Descubra 5 mitos e 5 verdades sobre sucos naturais + receitas deliciosas para fazer na sua casa

Sejam eles naturais, detox, industrializados ou produzidos e comercializados pelos próprios agricultores, os sucos sempre se fizeram presentes no gosto popular. Cada fruta tende a trazer seus próprios benefícios e provavelmente você já ouviu dizer que algumas fazem até milagre.

Mas o quanto ou o que disso tudo é mito ou verdade? Neste artigo, explicamos a você cinco afirmações incorretas e cinco corretas a respeito de sucos. Além disso, ao final, trazemos receitas saborosas e nutritivas para você fazer aí na sua casa.

Boa leitura!

Quais são os benefícios de consumir sucos regularmente?

Em primeiro lugar, se você deseja ter uma vida saudável e aproveitar o melhor sabor com a certeza de que não fará nenhum mal ao seu organismo, esqueça as bebidas industrializadas e dê sempre a preferência para os produtos naturais, com frutas ou verduras frescas.

Também é válido destacarmos que cada alimento possui suas próprias características, sendo fonte de fibras e vitaminas que podem não ser comuns a outras variedades. No entanto, há alguns benefícios gerais que precisam ser destacados. Confira!

Benefícios dos sucos naturais

• Auxiliam na melhora do desempenho físico;
• Rendem mais energia para o dia a dia;
• Diminuem a pressão arterial;
• Ajudam a regular o sono, proporcionando mais qualidade a ele;
• Melhoram o funcionamento do intestino;
• Colaboram para uma melhor digestão;
• Contribuem para deixar a pele mais bonita;
• Tornam mais forte o sistema imunológico.

Conheça 5 mitos sobre sucos

1- Sucos naturais eliminam toxinas do corpo

Por mais que ingerir sucos naturais ou detox com frequência faça bem para a saúde, eles não necessariamente eliminam toxinas do nosso corpo, quem faz isso é o próprio organismo.

Digamos que, ao consumir sucos naturais, você está contribuindo para não acrescentar ainda mais ingredientes nocivos e prejudiciais à sua saúde, como algumas substâncias presentes nas bebidas industrializadas.

2- Quanto mais frutas, melhor para o organismo

Ao serem processadas e transformadas do estado sólido para o líquido, as frutas passam por alterações físicas em sua estrutura, reduzindo a quantidade de fibras presentes. Dessa forma, o açúcar (frutose e sacarose) é absorvido mais rápido pelo organismo.

Se levarmos em conta também que a quantidade de frutas necessárias para produzir um suco é maior do que se as estivéssemos consumindo sólidas, a quantidade de açúcar absorvida pelo corpo será maior e, com isso, a sobrecarga do fígado também aumenta.

3- Sucos detox substituem uma refeição

Este é um dos maiores mitos de todos. Todos os tipos de sucos, incluindo o detox, servem apenas como um complemento à refeição, seja ela o café da manhã, almoço ou jantar.

Contudo, como o recomendado por especialistas é que nos alimentemos a cada três horas, o consumo de sucos naturais pode servir como um lanche, substituindo o consumo de alimentos gordurosos, como bolachas, pães, café, entre outros.

4- Beber sucos naturais ajuda a perder peso

Para gerar resultados reais e concretos, de nada adianta o consumo de sucos naturais sem o acompanhamento de uma boa e balanceada dieta. O que leva à perda de peso é um conjunto de hábitos saudáveis, que beneficiam o nosso organismo.

Também não tendem a ser eficazes as dietas vistas muitas vezes no meio online, isso porque cada corpo tem necessidades diferentes e seguir algo apenas por causa de uma promessa milagrosa de resultados pode ser ainda mais prejudicial. O melhor a se fazer é consultar um profissional nutricionista.

5- Guardar o suco na geladeira conserva seus nutrientes

Errou na dose, mas vai guardar a bebida na geladeira para conservar seus nutrientes? Neste caso, a única coisa que vai acontecer é o suco estar gelado e gostoso para o consumo posterior, mas lamentamos informar que seus nutrientes já não serão mais os mesmos.

Por mais que não ocorra uma perda nutricional ao transformar frutas em suco, a ideia de que guardando a bebida na geladeira irá preservar seus nutrientes é incorreta. Se não consumida de imediato, com o tempo as vitaminas vão diminuindo progressivamente.

Veja 5 verdades sobre sucos naturais

1- Sucos detox são saudáveis

Mesmo que não substituam uma refeição, isso não significa que os sucos detox, como é o caso do suco verde, não sejam saudáveis. Pelo contrário, quando a bebida é feita inteiramente com ingredientes naturais e sem adição de açúcar, são muitos os benefícios.

Eles ocorrem justamente pela união de diferentes frutas/verduras, que combinadas, proporcionam um resultado ótimo. Por exemplo, a absorção de ferro nos sucos verdes, a grande quantidade de fibras e Ômega 3 dos sucos com sementes e a ação antioxidante das bebidas preparadas com cacau em pó.

2- Melhoram a saúde das células

Os sucos naturais não só melhoram a saúde das células, como, consequentemente, ajudam no funcionamento correto do organismo. Além disso, previnem doenças e auxiliam o sistema imunológico.

Outro fator positivo é proporcionar uma pele saudável, especialmente para o rosto, juntamente com agentes rejuvenescedores presentes nas frutas.

3- Sucos hidratam o organismo

Sendo fontes ricas em nutrientes, como fibras e vitaminas, os sucos hidratam o organismo e auxiliam durante o processo de digestão, contribuindo para um melhor funcionamento do nosso intestino.

A presença de minerais, em junção com as fibras e vitaminas, ainda faz com que seja regulada a glicose no sangue, os níveis de colesterol, crescimento das células, transporte de oxigênio e combater os radicais livres.

4- Misturar ingredientes faz bem

Como explicamos, cada fruta, erva, verdura, entre outros, é rica em um determinado tipo de fibra, nutriente, mineral e assim por diante. Portanto, misturar esses ingredientes naturais faz bem e aumenta as chances de gerar uma combinação ainda mais saudável.

E isso não é o único ponto positivo, o sabor que essas misturas causam pode proporcionar uma experiência incrível para todos, inclusive as crianças.

5- Sucos preparados com a polpa da fruta são saudáveis

Por mais que haja uma perda grande de nutrientes na polpa congelada, nem sempre temos tempo de preparar um suco natural com a correria do dia a dia. Dessa forma, considerar o suco da polpa congelada como uma segunda opção (atrás do suco natural) também é uma alternativa saudável.

Os sucos industrializados também podem ser consumidos de vez em quando, mas tendo em mente que isso deve ser feito em pequenas quantidades e tomando o cuidado de escolher marcas com o menor número possível de aditivos na composição.

Confira 3 receitas deliciosas para o seu dia a dia

Preparamos três receitas de sucos naturais práticas, saborosas e nutritivas para você fazer no seu dia a dia. Lembrando que em nenhuma é necessária a adição de açúcar. Acompanhe!

Suco de abacaxi com hortelã

Ingredientes (4 porções)

• 2 xícaras (de chá) de abacaxi descascado, picado e com o miolo
• 20 folhas de hortelã
• 3 xícaras (de chá) de água filtrada
• Cubos de gelo

Modo de preparo

Coloque no liquidificador a água, as folhas de hortelã e o abacaxi picado. Bata bem e passe pela peneira para tirar todo o bagaço. Volte o suco para o liquidificador, bata novamente e coloque na jarra para servir. Coloque os cubos de gelo apenas na hora de servir, senão eles derretem e o suco fica aguado.

Suco de laranja com morango

Ingredientes

• Suco de laranja
• Água mineral
• Morangos

Modo de preparo

Congele a quantidade de morangos que desejar. Na hora de preparar, esprema as laranjas para extrair o suco, coloque o suco até a metade da taça ou copo que escolher. Depois, adicione quantos morangos você quiser.

Limonada suíça com couve

Ingredientes

• 1 limão siciliano grande
• 2 folhas de couve sem talo
• 600 ml de água
• Gelo

Modo de preparo

Corte as duas extremidades do limão e descarte-as, abra o limão ao meio e retire o miolo branco, esses dois detalhes vão reduzir o amargor da limonada. Corte em gomos mantendo a casca e descarte as sementes. Coloque o limão, a água, a couve e algumas pedras de gelo no liquidificador, bata bem e sirva.

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